pochází z Bengálska, po objevení Ameriky bylo její pěstování přeneseno na rozsáhlé plantáže nového kontinentu. Roste převážně v tropech (do 30° zeměpisné šířky). Brazílie je jejím největším producentem.

Třtinový cukr je výraznější chuti než řepkový, např. palačinky se často podávají pouze se souvislou vrstvou práškového cukru.

Z čerstvých stvolů se lisuje velice dobrá a vydatná šťáva, koupíte ji většinou na trhu.

A samozřejmě se z ní vyrábí alkohol. V Brazílii bez problémů koupíte rum, ale zdejší specialitou je cachaça, v některých oblastech nazývaná pinga nebo aguardente. Podobně jako tequilla je na trhu ve variantě stříbrné, vhodné k přípravě míchaných nápojů a zlaté, která se běžně podává s ledem.

Ze stříbrné cachaçy, třtinového cukru a limetek se připravuje caipirinha, kterou v Praze nabízí řada barů a restaurací. Pingu bývá někdy nahrazována vodkou, pak se nápoj nazývá caipiroska.

Pro zajímavost - v Brazílii jezdí velký počet automobilů na alkohol z cukrové třtiny s malým podílem benzínu.